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Hochzeitsbuffet

No. 274

Suppe

Hochzeitssuppe mit Gemüsestreifen, "Eierstich"
und Fleischklößchen

Warme Speisen

Jungschweinsrücken "Großmüterchen Art" gefüllt mit Backobst
mit Hochzeitsgemüse (Erbsen, Wurzeln, Spargel und Rosenkohl),
dazu Bratkartoffeln

Kalte Speisen
Fleisch

Rosa gebratenes Roastbeef mit Maiskölbchen, Cornichons,
Zart geräucherte Königsputenbrust reichhaltig garniert,
Gefüllte Schinkenröllchen mit Spargel,
Kleine Hacksteaks mit verschiedenen Saucen

Fisch

Geräucherter Lachs, Forellenfilet, verschiedene Makrelenfilets,
Matjes "Hausfrauen Art", Kräuterrührei mit Shrimps

Salate

Geflügel-, Teufels- und Kartoffelsalat, knackig frische
Salatplatte der Saison

Dressing

Sahnemeerrettich, Remoulade, Joghurtdressing

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce Stracciatellacreme
Große Käseplatte
Verschiedene Brötchen, Brot und Butter

Preis pro Person

€ 25,50

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um Platzreservierung

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